Kip-kippenvel in Brrrrrresse

Zo we zijn al een dagje in de Bressestreek, een stukje Bourgogne en vlakbij de Jura. De combinatie van deze twee streken is op zich heel bizar. Bourgogne eerder vlak en zacht heuvelend. Veel landbouw (mengeling graanvelden, mais, zonnebloemen en speciale boerderijen en verderop wijnvelden). Rijden we 20 km verder naar het oosten dan is het landschap ruw en rotsachtig met wijnvelden. De jurawijnen zijn iets bijzonder. Vin Jaune noemen ze het hier. Enfin de moeite waard. Zondag troffen we het echt niet met het weer. Amai een watergordijn . We bezochten Salins les Bains. http://www.salins-les-bains.com/
Dit is een stadje waar men vroeger aan zoutwinning deed. Nu Unesco-erfgoed. We bezochten deze zoutmijn en bijhorend museum. Er was hier al een zoutwinning ten tijde van de Romeinen. De gidsbeurt was prachtig. Een van de dingen die ik nog niet wist: Het woord salaris komt van zout. sel - sal: Vroeger was zout een kostbaar product. Vooral om etenswaren te bewaren. De Romeinse soldaten werden dan uitbetaald met deels goudstukken en deels zout. Vandaar het woord salaris. Ne mens komt zo al eens iets te weten. Nadien nog 2 kleine dorpjes bezocht. Chateau Chalon en Baumes les Messieurs. Het weer slaat wel een beetje op ons humeur. Waar we nu verblijven is er ook een zwembad en leuke ligplaats. Maar ja. Vandaag gaan we nog een plaatselijke markt bekijken in Louhans. In de namiddag een wandeling of fietstocht in de buurt. Oh ja we zijn hier al 2 keer uit eten gegaan. Eerst in een doodgewoon restaurant waar we de Bressekip gegeten hebben. Zeer goed van smaak, wel iets taaier. Logisch die beesten lopen dan ook een hele dag buiten. Gisteren dan een echt restaurant binnengestapt. Daar hebben we beiden een visgerecht genomen.
Een zeer goede restaurant: www.giot-hostelleriebressane.fr  Vandaag houden we het sober. Een Frans brood onder de oksels en een goed kazeke kiezen. Momenteel zit het verblijf hier vol. 5 kamers in totaal 16 mensen. Alles is wel geriefelijk, enkel het ontbijt mocht iets uitgebreider. We zijn meer gewend.
Wat de komende dagen nu nog brengen? Hopelijk geen regen meer.